Formazione

Il percorso nutrizionale che viene offerto nella nostra struttura non manca di considerare abitudini, preferenze, stile di vita e contesto lavorativo e familiare in cui si muove la persona. L’obiettivo di questo percorso non è solo quello di aiutare la persona a raggiungere il proprio obiettivo di peso, beneficiando dei miglioramenti in termini di qualità della vita e salute che accompagnano un calo ponderale in una persona sovrappeso o obesa, ma anche quello di insegnare strategie che consentano di superare gli ostacoli alla perdita del peso, e di seguire la persona anche nella difficile fase di mantenimento del peso perso. Non si tratta semplicemente di un percorso “dimagrante”, ma di un processo educativo il cui obiettivo è quello di costruire una cultura alimentare che accompagni il paziente nella vita, affinché non debba più rivolgersi a un professionista della nutrizione.